Wikinger Buffet

Wikinger-Büffet
Zur Vorspeise reichen wir Ihnen ein
Muschelrahmsüppchen
anschließend können Sie sich an unserem reichhaltigen Büffet vergnügen

Graved Lachs
Marinierte Eismeershrimps
Räucherfische Makrele
Heilbutt und Forelle
Geräucherte Schinkenspezialitäten
Matjes Filets „ Gripsholm“
Sauer eingelegter Hering
Gefüllte Eier mit Kaviar garniert

Zanderschnitte im Kräutermantel
mit Backpflaumen und Äpfeln gefüllter Braten
Knuspige Schweinekeule
Schwedisches Fischragout
Norweger Lachs im Mangoldmantel

Nordischer Kartoffelsalat
Gemüsesalat und Thunfischsalat

Kartoffeln mit Salzmeer-Kruste
Kartoffelauflauf

Mandelcreme
Rote Grütze mit flüssiger Sahne
Windbeutel

Preis pro Person 35.50 €